非全日制大专教育通常包括以下几种形式：

1. 成人高等教育：通过成人高考入学，学习形式包括夜校、函授等。

2. 远程教育：利用互联网进行学习，如通过网络教育平台学习。

3. 自学考试：考生通过自学并通过国家组织的考试获得学历。

4. 国家开放大学：通过电视广播等方式进行远程教育。

一些提供非全日制大专教育的学校包括：

北华大学

延边大学

长春中医药大学

长春理工大学

广东理工学院

广东科技学院

广州工商学院

桂林师范高等专科学校

桂林医学院

百色学院

贺州学院

西昌学院

四川民族学院

四川邮电职业学院

报考流程一般如下：

每年的8月底至9月初进行网上报名。

考生登录所在地的教育考试院，填报信息并进行缴费。

非全日制大专毕业证书是国家承认的正规学历，可以在学信网上查询。