护理类技能大专的专业主要包括：

1. 护理专业

2. 助产专业

这些专业通常涵盖的课程有：人体解剖学、生理学、病理学、药理学、医学心理学、医学伦理学、护理学导论、护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救护理学、预防医学、精神护理学、护理管理学、护理礼仪、护理科研等。

专科护士的专业包括但不限于：

临床医学

护理学

公共卫生

康复治疗

精神卫生护理

儿科护理

老年护理

急救护理

妇产科护理

手术室护理

专科护士需要通过相关专业的培训和考试，取得相应的资格才能从事相关领域的护理工作