在湖南，专升本的录取难度因学校和专业而异。以下是一些在湖南专升本中相对容易考的学校和专业信息：

吉首大学

录取专业多，分数线在200分以下的专业多。

湖南中医药大学

公办一本院校，招生人数多，录取最高分和最低分未超过200分。

湖南涉外经济学院

民办二本院校，招生人数多，录取率高，每100人报名约有50人能考上。

湘潭大学兴湘学院

录取率高达80.33%。

湖南文理学院芙蓉学院

录取率曾高达近80%。

湖南软件职业技术大学

唯一的职业本科院校，竞争比较低。

邵阳学院

公办本科，师范类和医学类专业实力强，但护理学和药学上岸难度大。

能源与动力工程

2024年新增专升本招生专业，为国家特色专业，竞争相对较小。

请注意，以上信息基于历史数据和录取情况，实际情况可能会有所变化。建议关注各学校的最新招生简章和录取情况，以获得最准确的信息。