广东高考选择大专时，可以考虑以下几所院校：

广州番禺职业技术学院

办学层次：高职（专科）

办学性质：公办普通高等学校

特色专业：珠宝首饰类专业

广东轻工职业技术学院

办学层次：高职（专科）

办学性质：公办普通高等学校

特色专业：食品、陶瓷、造纸、制糖等轻工行业

深圳信息职业技术学院

办学层次：高职（专科）

办学性质：公办普通高等学校

特色专业：信息技术类专业

顺德职业技术学院

办学层次：高职（专科）

办学性质：公办普通高等学校

特色专业：烹饪和制冷专业

广东机电职业技术学院

办学层次：高职（专科）

办学性质：公办普通高等学校

特色专业：工科相关专业

广东科学技术职业学院

办学层次：高职（专科）

办学性质：公办普通高等学校

特色专业：工科、理工类专业

广东交通职业技术学院

办学层次：高职（专科）

办学性质：公办普通高等学校

特色专业：涵盖多个与交通相关的专业

广州民航职业技术学院

办学层次：高职（专科）

办学性质：公办普通高等学校

特色专业：航空物流管理、飞机机电设备维修、民航通信技术等

东莞职业技术学院

办学层次：高职（专科）

办学性质：公办普通高等学校

特色专业：根据当地产业发展需求设置

选择大专时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注院校的就业率和特色专业。以上信息可以作为参考，具体选择还需结合当年的招生政策和个人的实际情况。