在山西省，提供医学类专科教育的学校包括：

1. 山西医科大学

2. 山西中医学院

3. 长治医学院

4. 山西大同大学医学院

5. 山西医科大汾阳医学院

6. 山西职工医学院

7. 汾阳医学院

8. 大同医学院

9. 山西药科职业学院

10. 山西卫生健康职业学院

这些学校为山西省乃至全国的医疗卫生事业培养了大量优秀的医务工作者。如果您需要更详细的信息，例如学校的具体专业或者排名情况，请告诉我，我会尽力提供帮助