大专服装专业的课程设置通常包括以下几个方面：

专业核心课程

服装结构设计与制作

服装设计

服装CAD

服装生产管理与营销

排料与推板

服装立体裁剪

服装专业英语

时装画技法

时装画基础

服装配色与图案设计

专业实训

其他相关课程

设计方法（理论）

服装材料学

服装发展史

服装营销学

服装色彩学

服装缝制工艺基础

服装工程学

服装跟单

设计素描

平面构成

立体构成

色彩构成与服装配色

时装画手绘与电脑表现

服装商品检验

服装发展简史

服装纸样原理

服装连锁店管理

服装消费心理学

服装制板与放码

服装流行分析

服装市场调查与分析

服装专业英语

服装QC跟单员

服装营销与管理

服装陈列设计

毕业设计课程

以上课程涵盖了从服装设计的基础理论到专业技能，以及实践操作和毕业设计等多个方面，旨在培养学生成为具有全面素质和技术能力的高素质技术技能人才。