泉城广场的喷泉表演时间如下：

周一至周五

上午10:00-10:30

下午15:00-15:30

夜间20:00-20:30（冬季为19:30-20:00）

周末及节假日

上午9:30-10:00

上午11:00-11:30

下午15:00-15:30

下午16:30-17:00

夜间20:00-20:30（冬季为19:30-20:00）

因此，泉城广场的喷泉表演在周一至周五每天有三次，分别是上午10点、下午3点和晚上8点（冬季晚上7点）。在周末及节假日，喷泉表演的时间则会有所调整，增加上午的两次表演，时间分别是9点半和11点半，以及下午的16点30分至17点。建议提前查看当日的喷泉表演时间表，以获取最准确的信息。