邯郸市提供大专学历教育的院校包括：

河北工程大学：

提供大专层次的教育，涵盖工学、理学、管理学等多个学科门类。

邯郸职业技术学院：

以工科为主，提供多个专业，如机电一体化技术、建筑工程技术等。

邯郸医学高等专科学校：

专注于医学教育，设有护理、临床医学、口腔医学等专业。

邯郸科技职业学院：

集工、农、商、医等多学科于一体，旨在培养技术技能型人才。

邯郸幼儿师范高等专科学校：

专注于学前教育专业的培养。

河北司法警官职业学院：

提供法律相关专业的大专教育。

邯郸应用技术职业学院：

提供应用技术相关专业的大专教育。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所调整，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息