烹饪专业的大专院校中，以下是一些备受推崇的选项：

上海旅游职业学院：

烹饪专业在国内享有高声誉，教学设施和师资力量优秀。

北京中专烹饪学校：

中国烹饪行业最早的学校之一，拥有悠久历史和丰富教学经验。

四川旅游学院：

以川菜烹饪为特色，学生可学习正宗川菜制作技艺。

四川烹饪高等专科学校：

位于四川省，以烹饪专业闻名，师资力量雄厚，教学质量高。

山东烹饪职业学院：

位于山东省，烹饪专业历史悠久，毕业生就业率高。

广东烹饪职业技术学院：

位于广东省，烹饪专业全国排名靠前，就业前景广阔。

江苏食品职业技术学院：

南京旅游职业学院也是烹饪专业教育历史悠久，教学质量较高的院校之一。

沈阳航空航天大学：

烹饪专业具有较高声誉，培养了大量优秀烹饪人才。

杭州旅游职业学院：

烹饪专业师资力量雄厚，注重学生综合素质培养。

天津职业大学：

烹饪专业历史悠久，拥有一流的教学设施和师资力量。

这些学校通常提供良好的学习环境和丰富的实践机会，有助于学生掌握烹饪专业技能并获得良好的就业机会。您可以根据自己的地理位置、专业兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。