在湖南，提供医学检验技术专业的大专院校包括：

1. 长沙卫生职业学院

2. 常德职业技术学院

3. 岳阳职业技术学院

4. 娄底职业技术学院

5. 湘潭医卫职业技术学院

6. 永州职业技术学院

7. 湖南环境生物职业技术学院

8. 益阳医学高等专科学校

以上是根据最近的信息整理的排名情况，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。