大专编程专业的课程通常包括：

计算机科学导论- 提供编程和计算机科学的基础概念，介绍编程语言知识、计算机科学的历史、基本的计算原理以及简单的算法设计。

编程语言- 学习一种或多种编程语言，如C/C++、Java、Python等，包括基础语法、面向对象编程、高级特性等。

数据结构与算法- 学习如何有效地组织和处理数据，以及解决问题的有效方法。

操作系统- 了解操作系统的基本原理和设计，包括进程管理、内存管理、文件系统等。

数据库原理- 学习数据库的设计、查询、事务处理等知识，包括关系数据库和非关系数据库。

软件工程- 探讨软件开发的各个阶段，包括需求分析、设计、编码、测试和维护。

计算机网络- 学习计算机系统之间通过网络进行通信的原理，理解网络通信协议和网络编程。

人工智能- 学习计算机科学中模仿或增强人类智能的重要领域，包括机器学习、深度学习等。

实践项目开发- 通过实际项目来应用所学知识，培养解决实际问题的能力。

公共课程- 包括大学英语、高等数学、思想道德与法律基础等。

这些课程为学生提供了编程和计算机科学的全面教育，培养逻辑思维、问题解决能力，并为将来的职业发展打下坚实的基础。