楚雄的公办大专院校包括：

楚雄医药高等专科学校

主管部门：云南省

所在地：楚雄彝族自治州楚雄市

办学层次：专科

简介：该校是云南省属专科层次普通高等院校，由楚雄彝族自治州人民政府主办，省州共管。

云南现代职业技术学院

主管部门：云南省

所在地：楚雄彝族自治州楚雄市

办学层次：专科

简介：云南现代职业技术学院是一所公办全日制普通高等职业院校，实行一体办学、按类管理、融合发展的现代职业教育新模式。

以上信息根据教育部公布的高校名单整理得出，具体详情和最新动态建议访问相关院校的官方网站或官方公告获取