低保户想要盖房子，需要遵循以下步骤和规定：

申请宅基地

农村村民需要向本集体经济组织提交书面申请。

集体经济组织进行公示，通常不少于15个工作日。

国土资源管理所与镇级社会事务办公室进行初步审查。

符合“一户一基”原则的用地农户，经乡镇人民政府审核后，由县级人民政府审批。

获得批准

宅基地获得批准后，国土资源所与镇级社会事务办公室会发放选址意见书、规划许可证以及施工许可证（即“一书两证”）。

建房要求

建房必须符合农村危房改造建设标准。

新建住房宅基地应属于建设用地的才予以批准指标名额。

建房面积和层数有具体要求，例如3人户不低于40平米，且不能超过4间房，不能盖楼房。

申请危房改造补助

如果低保户居住在危房中，可以向乡镇规划部门提交危房改造申请。

申请通过后，政府相关部门进行审核验收，审核通过后补助金会打入低保户提供的银行卡内。

其他注意事项

低保户修房不在低保保障范围内，但可以申请危房改造补助。

建房后，低保户需要有人居住，不得买卖，否则政府部门会追回所有补助。

综上所述，低保户盖房子需要经过申请宅基地、获得批准、遵守建房要求、申请危房改造补助等步骤，并注意相关政策和规定。建议低保户在申请过程中，详细了解并遵守当地的具体政策和程序，以确保建房过程顺利。