当餐厅比客厅高时，可以通过以下几种方式进行装修：

使用屏风或矮柜进行隔断

在餐厅和客厅之间设置简易的屏风或矮柜，既可以划分空间，又不会阻挡光线和视线。

吊顶设计

可以将客厅和餐厅连体一起吊，也可以将它们分开吊。使用吊顶可以提升餐厅的高度感，并且可以通过装饰元素如吊灯或造型独特的石膏板天花板来增强视觉效果。

酒柜隔断

设计一个背透的酒柜，摆上名酒和饰品，既方便用餐时取酒，又起到装饰作用，增加空间的美观度。

挑空设计

如果别墅层高允许，可以考虑挑空餐厅的设计，这样可以使得空间显得更为宽敞，同时也不会使两个空间有明显的界限。

色彩和照明

选择明亮的色彩和照明来增强空间感。使用通透的玻璃隔断或者玻璃吊灯，可以让光线穿透，使空间显得更为开阔。

家具选择

选择具有延伸感的家具，如选择具有高脚的餐桌和椅子，或者选择具有开放结构的隔断，这样可以让视觉上餐厅和客厅连为一体。

绿化点缀

在餐厅和客厅之间摆放一些盆栽植物或者艺术品，既可以点缀空间，又可以拉近两个空间的距离。

空间分区

在装修时要注意两个空间的分区，避免相互干扰。比如，可以在餐厅和客厅之间设置隔音材料，保证各自空间的安静。

旋转餐桌和吧台

旋转餐桌和吧台既可以保证在较高的餐厅用餐，也可以提供一种新的空间体验，为家庭成员提供一个独立的交流区域。

利用天花板上的装饰元素

通过一些装饰元素来提升餐厅的高度感，比如安装一些漂亮的吊灯，或者选择一些造型独特的石膏板天花板。

通过以上方法，可以有效地解决餐厅比客厅高的问题，同时保持家居的美观和实用性。