中餐摆放餐具的礼仪主要包括以下几点：

水杯与酒杯

在正式的宴会上，水杯通常放在菜盘的左上方，而酒杯则放在右上方。这样摆放既方便使用，也符合传统礼仪。

筷子与汤匙

筷子和汤匙可以放在专用的架子上，或者放在纸套中。如果是在公用的场合，应观察他人如何摆放，然后依样摆放，避免随意改变位置。

座位排列

传统中餐座位讲究右高左低，中作为尊。面门而上，观景为佳，以靠近墙壁为好。离门远一些为上。如果主人（长辈等年龄较大的）的座位和门是正对的话，就是上座。主人的左手就是上，右手边是下。

餐桌大小

作为主办方，所用大小形状基本与主桌相同。但主桌可以略大一些。注意其他餐桌不可过大或者过小。

玻璃转盘

如果配备玻璃转盘，应放在圆桌中央，动作正确轻放，并在中间放置花瓶。

餐具的摆放顺序

在正式的宴会上，餐具的摆放顺序一般为：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。

餐具的摆放位置

筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

餐盘通常放在每位客人面前的正中央，距离桌边不超过1/4英寸。

餐刀一只，置于底盘的右侧，刀口面朝向底盘。汤匙一只，置于餐刀的右外侧，匙心向上。

餐叉二只，底盘的左内侧是生菜叉一只，紧接着左外侧是餐叉一只，叉齿向上。

点心叉及匙各一只，摆置在底盘的前上端。

面包牛油碟置于餐叉的左前方，碟上横置牛油小刀一只，与餐叉平行。

饮料杯置于餐刀上端的中央位置。

调味品及烟缸置于餐桌的中央位置，靠墙二人座桌子则置于近墙处的边缘。

其他注意事项

餐具的摆放要整齐划一，花纹要对正，协调一致。

筷子末端距离桌边1厘米。

餐具的摆放应从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。

通过遵循这些礼仪，可以体现出对客人的尊重和对宴会的重视。