五邑大学203专业组包括以下专业：

1. 计算机科学与技术

2. 软件工程

3. 网络工程

4. 信息安全

5. 物联网工程

6. 数据科学与大数据技术

7. 建筑学

8. 城乡规划学

9. 土木工程

10. 交通工程

11. 环境工程

12. 食品科学与工程

13. 生物医学工程

14. 材料科学与工程

15. 机械设计制造及其自动化

16. 电子信息工程

17. 数字媒体技术

18. 商务英语

19. 人力资源管理

20. 市场营销

这些专业涵盖了计算机、建筑、土木、交通、环境、食品、生物、材料、机械、电子、信息、数字媒体、商务和人力资源等多个领域，为学生提供了广泛的专业选择和就业前景。五邑大学注重实践教学，为学生提供了丰富的实践机会和实验设备，旨在培养学生的实际操作能力和解决问题的能力。