是的，海经区包括洞头。根据浙江省人民政府发布的《温州市国土空间总体规划（2021—2035年）批复》，规划范围覆盖洞头区全域。此外，海经区和洞头区已共同委托编制《温州洞头海域海岛发展战略规划》，系统谋划洞头区（包括海经区）海域海岛联动发展。

具体来说，海经区的范围包括部分原瓯江口产业集聚区、洞头海洋生态经济区、状元岙港区、大小门临港产业区、国家海洋特色产业园区，面积约148.3平方公里，其中启动区面积约24平方公里。洞头区作为温州市四大主城区之一，拥有大小岛屿302个，其中有居民海岛14个，无居民海岛288个，总面积2862平方千米，由大小104个岛屿组成，其中海域面积达2652平方千米。

因此，可以明确海经区确实包括洞头区域。