高压锅使用完后，开盖的时间主要取决于锅内是否有残留的气体。以下是一些具体的建议：

如果高压锅内部没有残留气体或气体较少

可以在关火后 5-10分钟内打开盖子。

如果高压锅内部有较多残留气体

则需要 10-30分钟甚至更长时间来让气体完全释放。

为了确保安全，建议在开盖前

拔掉电源插头，让高压锅自然冷却一段时间。

打开泄压阀，排出锅内剩余的蒸汽。

在确认锅内没有蒸汽冒出后，再逆时针方向打开锅盖。

综上所述，高压锅开盖的时间并不是固定的，需要根据实际情况来判断。一般来说，如果锅内气体较少，几分钟就可以打开；如果气体较多，则需要十几分钟甚至更长时间。在开盖前，务必确保高压锅已经完全冷却并排空内部压力，以保证安全。