安赫尔瀑布，西班牙语为Salto Angel，亦称为丘伦梅鲁瀑布，是 世界上落差最大的瀑布，位于南美洲委内瑞拉玻利瓦尔州的圭亚那高原，卡罗尼河支流丘伦河上，落差达979.6米。

安赫尔瀑布的形成得益于古老的地质运动，这里的地壳抬升形成了高原，而后河流侵蚀作用加剧，造就了这道令人叹为观止的自然奇观。它是卡罗尼河支流丘伦河上的瀑布，河水从平顶高原奥扬特普伊山的陡壁直泻而下，先泻下807米，落在一个岩架上，然后再跌落172米，直至丘伦河谷地，底宽150米左右。

关于安赫尔瀑布的名字，流传着许多传说。但有一点是确定的，那就是“安赫尔”是一个美国飞行员的名字。有人说，安赫尔是个不守信用的家伙，他背叛了同伴，独自飞向黄金溪流，结果在瀑布处坠机身亡。另一个版本则说，安赫尔是位淘金老人的忠实伙伴，他们分工明确，安赫尔只能在远处等待老人。老人去世后，安赫尔多次尝试寻找那条溪流，却总是无功而返。直到有一天，他在寻找中意外发现了这条壮观的瀑布。他最终在巴拿马去世，人们将他的骨灰撒入了瀑布，以此纪念他，并将瀑布命名为“安赫尔”。

安赫尔瀑布因为地势险峻，隐藏在丛林和山谷之中，很少有人能够亲眼目睹它的风采。那道孤独的水流已经在悬崖峭壁间奔腾了千年，它那自由奔放的声音很少被外人听到。这既是安赫尔瀑布的悲哀，也是它的骄傲——它太有名了，但又太不为人知。

由于瀑布处于原始森林中，交通极为不便，要前往瀑布一般需要乘坐小型飞机，再通过丛林徒步或乘船才能接近，这也让安赫尔瀑布成为了世界上最难以抵达的自然景观之一。雨季时，河流因多雨而变深，人们可以乘船进入，而在一年的其他时间里，大多只能从空中观赏瀑布。当乘坐飞机从空中俯瞰时，能够看到瀑布像一条银色的丝带，从高处倾泻而下，与周围的热带雨林、嶙峋山石相互映衬，构成一幅绝美的画面。