葡萄的种植过程中，通常 会培养一到两根主干。当一根主干达到一定高度时，会留一个侧芽来养大。这样做有助于集中养分，促进主干的生长和发育。在主干养成后，秋天需要修剪掉枯叶，冬天则只保留主干和侧枝，每个侧枝上留一到两个芽点作为结果枝，其他多余的侧枝则会被剪掉。

因此，葡萄一根主干上通常 留一到两个侧芽。这样的修剪和管理方法有助于提高葡萄的产量和品质。