佟丽娅变白的方法主要包括以下几点：

食疗养生护肤：

佟丽娅平常会通过食疗来养生护肤，会吃很多有利于皮肤的蔬菜。她认为养生与护肤是紧密相连的，想要全身美白不仅要顾外也要顾内，里外兼修才能真正达到护肤的目的。

防晒：

佟丽娅非常注重防晒，她认为强光照射会使表皮细胞受损、皮肤变干，从而导致皮肤屏障功能降低，容易敏感、红肿、脱皮以及变黑等。想要像她一样从黑变白，需要较长的一段时间，一方面防晒减少黑色素沉积，另一方面使用美白产品加速黑色素的分解和代谢。

保湿：

佟丽娅认为保湿是保持皮肤健康白皙的关键。表皮要保持足够湿度，才能提供屏障作用，并且从视觉上也会觉得皮肤好。反之就会显现瑕疵，看起来气色不好、皮肤差，甚至觉得老上几岁。

去角质：

佟丽娅认为去角质是加速皮肤更新、提亮肤色的重要方法。通过去角质，可以让已经变深的皮肤细胞早点消失，加速它们的代谢凋零，从而改善暗沉肤色。

内服维生素C和葡萄籽：

佟丽娅可能会通过口服维生素C和葡萄籽来美白。维生素C有助于参与代谢阻碍黑色素合成，而葡萄籽中的原花青素（OPC）是一种高效天然的抗氧化物质，有助于美白。

使用美白产品：

佟丽娅可能会使用一些含有抑制黑色素合成、抑制黑色素转移至角质细胞、皮肤剥脱剂等成分的美白产品，如含有烟酰胺、曲酸、果酸等成分的美白精华。

坚持和耐心：

变白是一个长期的过程，需要坚持和耐心。佟丽娅通过不断的努力和使用上述方法，最终实现了肤色的提亮和改善。

综上所述，佟丽娅变白的方法主要包括食疗养生、防晒、保湿、去角质、内服维生素C和葡萄籽以及使用美白产品，并且需要坚持和耐心。这些方法不仅有助于改善肤色，还能提升整体皮肤健康。