当前，中国国内有多所大专学校开设了高铁乘务专业，以下是部分知名的院校列表：

北京人文铁道学院

山东省城市服务技术学院

北京交通大学

上海交通大学

广州交通职业技术学院

武汉铁路职业技术学院

天津铁道职业技术学院

石家庄铁路职业技术学院

包头铁道职业技术学院

辽宁铁道职业技术学院

吉林铁道职业技术学院

哈尔滨铁道职业技术学院

南京铁道职业技术学院

郑州铁路职业技术学院

江西师范大学继续教育学院

西安齐力铁路学校

南京交通职业技术学院

四平职业大学

柳州铁道职业技术学院

湖南铁路科技职业技术学院

河北女子职业技术学院

许昌职业技术学院

黑龙江商业职业学院

广西工程职业学院

广西蓝天航空职业学院

河北轨道运输职业技术学院

黑龙江交通职业技术学院

湖南高速铁路职业技术学院

陕西航空职业技术学院

这些学校提供高铁乘务专业的培训和教育，旨在培养具备高速铁路乘务相关知识和技能的专业人才。