在选择大专院校时，省份并不是唯一的考量因素。虽然一些省份在高职教育方面表现突出，如江苏、广东、山东等，但这并不意味着其他省份的大专院校就不值得关注。选择大专院校时，应考虑以下因素：

学校实力和声誉：

不同省份都有其优秀的大专院校，如北京、上海、浙江和江苏等，这些地区的大专院校在教学水平、师资力量和科研成果方面较为突出。

专业与就业：

选择与自身专业和发展需求相匹配的大专院校更为重要。一些省份的大专院校与当地产业紧密对接，培养的学生更符合市场需求，就业率较高。

个人情况：

包括个人兴趣、能力、职业规划等，选择适合自己的学校和专业。

排名和评价：

可以参考各类排名和评价，如全国高职教育地区竞争力排行榜、专科院校排名等，但要注意排名可能随时间和评价标准的变化而变化。

综上所述，选择大专院校时，应综合考虑多方面因素，包括学校实力、专业设置、就业情况以及个人情况，而不应仅仅依据省份来判断。