根据提供的信息，以下是部分开设应用俄语专业的大专院校及其特点：

海南外国语职业学院

坐落于中国首个滨海卫星发射基地——文昌市。

创建于1947年，是公办全日制外语类高等职业院校。

拥有50多个校内实训室，30多个校外实习实训基地。

河北对外经贸职业学院

单招俄语专业，在河北地区有较高的声誉。

2025年最新排名中，河北对外经贸职业学院应用俄语专业排名第二。

乌鲁木齐职业大学

成立于1985年，是新疆成立的第一所高等职业院校。

拥有224个校内实验（实训）室和259个校外实习基地。

泰山职业技术学院

坚持“产教融合、校企合作”的发展之路。

提供了良好的教学条件和实训设施。

选择哪个大专单招考俄语好，需要考虑的因素包括院校的声誉、专业排名、教学资源和实习实训机会等。建议您根据个人兴趣、职业规划以及院校的实际情况进行综合评估。