在长沙，如果你想学习幼师专业，以下是一些你可以考虑的学校：

长沙幼儿师范高等专科学校

简称“长幼”，是一所市属公办的中职院校。

办学重点包括学前教育、早期教育、舞蹈教育、美术教育、现代教育。

教职工总数362人，双师型教师216人。

校园位于长沙市雨花区圭白路。

长沙市现代服务职业中专学校

原名长沙市幼师职业中专学校，是湖南省创办最早的国有公立中等幼儿师范职业学校。

提供三年制职业中专学前音乐教育和学前舞蹈教育专业，以及与高校联办的三年制大专课程。

长沙市望城区职业中等专业学校

成立于1956年，是一所全日制的公办职业学校。

开设专业包括幼儿保育，学制三年制。

湖南省中南艺术学校

由湖南万婴教育集团投资创办的一所综合型全日制中等职业学校。

重点专业包括幼儿保育、社会文化艺术（音乐、舞蹈、美术）等。

长沙市英蓝中等职业学校

2017年建立，校舍面积达3万多平方米。

教学设备齐全，幼儿保育是该校的重点专业。

湖南幼儿师范高等专科学校

以培养专科层次的小学和幼儿园教师为己任。

力争建成全省领先、全国一流的幼儿师范高等专科学校。

湘中幼儿师范高等专科学校

是一所教学优良、管理先进、科研进步、专业合理、环境优雅的文明校园。

湘南幼儿师范高等专科学校

以培养培训小学、幼儿园教师为主，同时培养社会急需的各类大中专专业技术人才。

以上信息可以作为参考，你可以根据自己的兴趣和需求选择合适的学校。