上海中高职大专的选择取决于您的兴趣和职业目标。以下是一些上海地区较为知名的高职院校及其特色：

上海工艺美术职业学院

特色：艺术设计类高职院校，国家“双高”建设计划入选院校。

王牌专业：工艺美术品设计、产品艺术设计。

上海电子信息职业技术学院

特色：公办全日制普通高等职业院校，国家示范性高等职业院校建设计划骨干高职院校。

王牌专业：应用电子技术、通信技术、计算机网络技术。

上海旅游高等专科学校

特色：世界旅游组织附属成员，中国旅游名校T10联盟成员。

王牌专业：酒店管理、烹饪工艺与营养、旅游管理。

上海工商职业技术学院继教院

特色：提供五年制大专班、高考班、美术高考班、国际中本贯通班等。

教学方式：小班制分层教学，一对一学业设计。

上海城建职业学院

特色：王牌专业包括市政工程技术、食品质量与安全、食品营养与检测、连锁经营管理。

上海出版印刷高等专科学校

特色：理工类专科，专业设置偏向出版印刷行业。

上海民航职业技术学院

特色：起源于1980年，前身是民航上海管理局技工学校。

上海海事职业技术学院

特色：与海洋相关的专业较为突出。

上海交通职业技术学院

特色：王牌专业包括汽车车身维修技术、汽车营销与服务、现代物流管理。

上海工会管理职业学院

特色：相关专业如社工、心理学等在上海地区较为有优势。

选择学校时，建议您考虑以下因素：

专业的热门程度和就业前景；

个人的兴趣和特长；

学校的教学质量、师资力量和设施条件；

学校的地理位置和校园环境。

您可以根据这些信息，结合自己的实际情况，进行综合比较和选择。