根据提供的信息，中国的大专院校中，就业情况较好的省份主要集中在经济发达、产业结构优化、教育资源丰富的地区。以下是几个省份及其相关特点：

广东省：

特别是珠三角地区，有众多高新技术企业，对技术型专科人才需求量大。广州和深圳等一线城市对大专毕业生的需求量大。

江苏省：

尤其是南京、苏州等地，制造业和服务业发达，为专科毕业生提供了丰富的就业机会。

浙江省：

杭州作为互联网和电子商务的重要城市，对计算机类专科人才需求旺盛。

北京市：

作为中国的政治、经济和文化中心，吸引了大量的人才和企业，提供了丰富的就业机会。

山东省：

特别是医学专科教育，如山东高等医学专科学校等，因免学费及签订就业协议，在山东省内受到热捧。

选择读大专的省份时，应考虑个人的专业兴趣、能力以及职业规划，同时结合各省份的经济发展状况和就业市场情况。此外，与产业紧密结合、拥有良好合作关系的大专院校通常能提供更优质的就业资源。