如果你想要学习甜品师技能并获得甜品师证书，你可以考虑以下途径：

选择西点学校

国内一些知名的专科西点学校包括江苏旅游职业学院、南京旅游职业学院、浙江商业职业技术学院、山东旅游职业学院、辽宁林业职业技术学院和王森学校等。

烹饪类专业

在大专院校中，学习烘焙的专业一般属于餐饮类或者烹饪类专业。

一些知名的餐饮类大专学校，如北京餐饮学院、上海旅游高等专科学校、广东香山职业学院等都提供烘焙主修或副修专业，包含理论学习和实际操作课程。

职业技术学院

普通高职院校和职业技术学校中也有开设烘焙方面的教学内容。

选择学校时，你可以根据自己的兴趣、所在地区以及学校特色进行选择。同时，一些学校可能提供与甜品师相关的认证课程，你可以咨询学校获取更详细的信息。