在江苏省，选择单招学校时，可以考虑以下几个因素：

学校的专业设置：

选择与自己兴趣和职业规划相符的专业，可以增加录取几率。

学校的录取分数线：

查看你感兴趣的学校历年的最低录取分数线，作为参考。

学校的报名人数：

报名人数较少的学校可能竞争压力小一些。

学校的办学质量和就业情况：

选择办学质量高、就业情况好的学校，有利于未来就业。

根据以上因素，以下是一些建议：

苏州大学：专业多样，录取名额较多，适合想要容易通过单招考试的学生。

南京铁道职业技术学院：根据2024年的数据，该校是江苏省内较容易通过单招的学校之一。

其他推荐学校：如无锡科技职业学院、苏州工业职业技术学院、南京旅游职业学院等，这些学校也有各自的特色和优势。

请注意，以上信息仅供参考，实际录取情况还需结合当年的具体报名情况和招生计划。建议关注相关院校的官方公告和招生简章，获取最新信息。