在郑州，有多所大专学校提供烹饪专业的教育，以下是部分知名的烹饪专业学校：

郑州旅游职业学院

提供中式烹饪、西式烹饪、面点制作等课程。

烹饪专业毕业直接安排大酒店实习。

在2024年河南西式烹饪工艺专业排名中位列第一。

长垣烹饪职业技术学院

在2024年河南西式烹饪工艺专业排名中位列第二。

河南农业职业学院

提供与烹饪相关的专业课程。

河南职业技术学院

开设有烹饪专业，注重学生的职业技能培养。

郑州商业技师学院

提供系统的烹饪理论学习和实践操作训练。

郑州铁路职业技术学院

其烹饪技术与管理专业受到学生欢迎。

郑州中原职业技能培训学校

主要提供中专和大专教育，专业设置紧跟市场需求。

新纪元厨师烹饪技工学校

提供各种烹饪课程，注重实践教学。

新东方厨师烹饪

提供专业的烹饪培训。

英佳尔餐饮培训

提供餐饮相关的培训课程。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和教学质量可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息