在广西，有多所大专学院提供酒店管理专业，以下是一些知名的酒店管理专业院校：

桂林旅游高等专科学校

创办于1985年，是国家教育部批准的全日制普通高等院校。

设有酒店管理系，提供酒店管理专业。

毕业生就业率高，多数毕业生进入3-5星级酒店。

广西职业技术学院

提供酒店管理专业。

南宁职业技术学院

在南宁市设有多个分校，包括酒店管理专业。

广西经济职业技术学院

提供酒店管理专业。

广西烹饪职业技术学院

提供酒店管理专业。

广西酒店管理职业技术学院

提供酒店管理专业。

广西交通职业技术学院

设有酒店管理专业。

桂林航天工业学院

提供酒店管理专业。

百色学院

提供酒店管理专业的专科层次。

广西国际商务技术学院

提供酒店管理专业，并安排学生到上海酒店实习。

以上信息基于最近的数据更新，具体课程设置、师资力量、实习安排等详情，建议访问各院校的官方网站或直接咨询学校招生办公室。