汕头市的职业学校中，根据不同的评价标准和时间，排名和推荐可能会有所变化。以下是几个在汕头比较知名的职业学校：

汕头工艺美术学校

创办于1974年，是广东省重点中等职业学校。

专业包括工艺美术设计，是省级重点建设专业。

汕头市中博职业技术学校

成立于2001年，提供管理、计算机等热门专业。

被多个权威机构认证为考试中心。

汕头澄海职业技术学校

公办全日制中职学校，是广东省示范性中职学校。

近年来办学成绩显著，有众多毕业生获得认可和成功就业。

汕头市潮阳区职业技术学校

排名前三的公办职业学校之一。

依法治教，依法施教，注重改善办学条件和优化育人环境。

汕头市科技应用职业技术学校

直属汕头市教育局的中专学校。

师资力量雄厚，注重诚信、尚德、励学、创新校训。

选择职业学校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、就业前景以及学校的环境和设施。同时，也可以参考最新的教育评估报告和毕业生反馈来做出决定。