西南民族大学的一些王牌专业包括：

法学：

法学专业是西南民族大学的王牌专业之一，就业前景良好，毕业生年薪可观。

汉语言文学：

作为特色和优势学科，拥有高水平的师资队伍，并在国内享有一定声誉。

人力资源管理 、 旅游管理：

这两个专业在业内也有一定的影响力。

电子信息工程、 动物科学、 动物医学、 舞蹈表演、 国际经济与贸易、 中国少数民族语言文学、 金融学：

这些专业同样被认为是西南民族大学的好专业，具有特色和优势。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考专业的就业情况和学科评估结果。