河南省提供从大专入伍的院校有：

解放军信息工程大学

防空军指挥学院

解放军外国语学院

郑州铁路职业技术学院- 铁路相关专业，如高速铁道技术、铁道机车等。

郑州电力高等专科学校- 电力相关专业，如发电厂及电力系统、电力系统自动化技术等。

河南交通职业技术学院- 交通运输、车辆制造、道路桥梁、计算机、电子信息等专业，为火箭军、陆军、空军培养定向士官。

黄河水利职业技术学院- 测绘、水利、建筑施工类专业，建议选择铁路工程方向。

选择哪所大专入伍，可以根据自己的兴趣、专业方向以及未来职业规划来决定。同时，建议关注各学校的最新招生简章和就业情况，以获得最准确的信息