在陕西，提供空中乘务专业的大专院校包括：

1. 西安航空职业技术学院

2. 陕西职业技术学院

3. 西安思源学院

4. 陕西青年职业学院

5. 西安外事学院

6. 宝鸡中北职业学院

7. 西安城市建设职业学院

8. 西安外国语大学国际学院

9. 西安文理学院继续教育学院

10. 西安交通大学继续教育学院

11. 陕西国际商贸学院创新学院

12. 西安空乘职业学院

13. 陕西服装工程学院

14. 西安航空航天大学

15. 西安外事服务学校

16. 陕西交通职业技术学院

这些学校提供不同层次的空乘专业教育，包括专科和本科层次，为学生提供了多样化的培训选择。