山东开设编导专业的大专院校包括：

1. 德州科技职业学院

2. 山东传媒职业学院

3. 临沂大学

4. 泰山学院

5. 枣庄学院

6. 聊城大学东昌学院

7. 潍坊理工学院

8. 青岛农业大学海都学院

9. 青岛电影学院

以上信息基于2024年最新数据，具体招生情况可能会有变动，建议直接咨询相关院校或查看官方网站获取最新信息