关于大专学历和厨师职业哪个更好的问题，以下是一些观点的整理：

大专学历的优势：

学历层次：

大专相对于中专是更高一级的学历，在社会就业中通常更有优势。

知识拓展：

大专教育可以让学生接触到更广泛的知识和理论，有助于培养多元化的思维。

社交圈子：

大专生可以结识来自不同背景的朋友，有助于拓宽视野。

职业转型：

拥有大专学历的厨师在转型或寻求更高层次的工作时可能更具优势。

厨师职业的优势：

技术需求：

厨师是技术型职业，优秀的烹饪技术是关键。

就业前景：

厨师职业需求量大，特别是在川菜等热门菜系领域。

工作稳定：

优秀的厨师通常能找到稳定的工作，且有可能获得高薪。

实践经验：

直接学习厨师技术可以积累实践经验，有助于快速上手工作。

综合分析：

如果你希望获得更广阔的发展空间和更高的社会地位，大专学历可能更适合你。

如果你对烹饪技术有深厚的兴趣，并且愿意通过实践不断提升自己的技能，直接成为厨师也是一个不错的选择。

结论：

选择大专学历还是直接成为厨师，取决于你的个人职业规划和兴趣。两者都有各自的优势，你可以根据自己的情况和目标做出选择。