观看高达系列作品时，可以根据不同的喜好和需求选择合适的顺序和内容。以下是一些建议的观看顺序和推荐的作品：

新观众入门

《机动战士高达SEED重置版》

《机动战士高达00》

《机动战士高达铁血的奥尔芬斯》

《机动战士高达 THE ORIGIN 前夜 红色彗星》

UC系列正统观看

《机动战士高达0079》

《机动战士高达0080 口袋里的战争》

《机动战士高达0083 星辰的回忆》

《机动战士高达Z》

《机动战士高达ZZ》

《机动战士高达0093 逆袭的夏亚》

《机动战士高达0096》

《机动战士高达F91》

《机动战士高达V》

《机动战士高达UC》（包括一年战争秘录等）

其他系列

《机动战士高达SEED》

《机动战士高达SEED DESTINY》

《机动战士高达00》（续作）

《机动战士高达W》

《机动战士高达G武斗传》

《机动战士高达X》

《机动战士高达Turn A》

剧场版和OVA

《机动战士高达0079 剧场版》

《机动战士高达0080 口袋里的战争 剧场版》

《机动战士高达0083 剧场版》

《机动战士高达Z 剧场版》

《机动战士高达ZZ 剧场版》

《机动战士高达逆袭的夏亚 剧场版》

《机动战士高达UC 剧场版》

建议：

按时间顺序：如果你希望了解高达的历史和发展脉络，可以按照UC纪年顺序观看，从0079开始，逐步过渡到Z、ZZ等作品。

按系列独立：如果你对某些特定的系列或作品更感兴趣，可以选择单独观看《SEED》和《00》系列，它们在故事和设定上有较大的独立性。

画质和节奏：考虑到早期作品的画质可能不如后期作品，如果对画质有较高要求，可以从较新的作品开始观看，如《00》系列和《SEED》系列。

通过以上建议，你可以根据自己的兴趣和时间安排，选择合适的顺序和内容来观看高达系列作品。