大卡（千卡）与千焦的换算公式为： 1大卡 = 4.18千焦，具体说明如下：

换算关系

- 标准换算：

1大卡（千卡）= 4.18千焦（KJ）

- 反向计算：1千焦 = 1/4.18 ≈ 0.2389大卡

单位背景

- 焦耳（J）是国际单位制中能量单位，千焦（KJ）和千卡（大卡）是常用换算单位，尤其在营养学和工程领域。

应用场景

- 营养学：

食物热量常标注为千卡，需转换为千焦进行计算（如：1000千焦 ÷ 4.18 ≈ 238.9大卡）

- 工程领域：如锅炉功率、能源消耗等，常使用兆焦/千克或千卡/千克作为单位。

总结：两者换算需乘以或除以4.18，具体公式为：

$$

\text{大卡} = \frac{\text{千焦}}{4.18} \quad \text{或} \quad \text{千焦} = \text{大卡} \times 4.18

$$