砚台的分类及用途如下：

一、分类方式

按材质分类

- 石砚：

传统主流，种类达43种，包括端砚、歙砚、洮河砚、澄泥砚等，以天然石材为原料。 - 其他材质：玉砚、陶砚、瓷砚、瓦砚、漆砚、铜砚、铁砚、银砚等，多用于特殊需求或装饰。

按产地分类

- 四大名砚：

- 端砚：产自广东肇庆，以老坑石为特色，色泽青紫或猪肝色，有“凤眼”“鹦哥眼”者名贵。 - 歙砚：产自安徽歙县，开山祖为易砚，以细腻质地著称。 - 洮砚：产自甘肃洮河，石质坚硬，适合重磨。 - 澄泥砚：产自河南、山西，以黏土为原料，可调节墨色。

二、主要用途

研墨

砚台最核心功能是研磨墨块，制作细腻流畅的墨水，供书写、绘画使用。需每日换水“养研”以保持砚面湿润。

调墨与洗笔

砚台可调节墨水浓度，研磨后边缘可清洗笔尖，避免墨水滴落。

装饰与收藏

砚台造型多样，雕刻精美，既是实用工具，也是艺术品，常被文人雅士收藏。

三、使用与保养

使用技巧：

新墨轻磨，避免用力损伤砚面；研墨时画大圆，防止局部磨损。- 保养方法：保持干燥通风，定期清洁砚池，避免墨水变质。