滇西应用技术大学是一所 本科院校，具体情况如下：

学校性质

该校是2015年经教育部批准建设的全国首批应用技术大学，2017年正式建立，属于 公办普通本科高校。

招生批次定位

- 在全国范围内，该校 不直接划分为一本或二本，而是根据各省招生计划和录取分数，可能出现在本科一批、本科二批或专科批。 - 例如：在内蒙古、吉林等省份属于本科二批招生，而在山东、福建等省份则属于本科一批。

专业设置

学校设有茶学、食品科学与工程等本科专业，同时开设茶艺与茶文化、农产品加工等专科专业，满足不同层次人才培养需求。

学历证书

本科毕业生取得的学历证书均标注为 本科，与报考时选择的批次一致。

总结：

滇西应用技术大学整体为本科院校，但具体招生批次需结合考生所在省份的招生计划和当年录取情况综合判断。