关于“小菜一碟”作为歇后语的完整形式和含义，综合搜索结果分析如下：

一、完整歇后语形式

张飞吃豆芽——小菜一碟

这是最常见的表达形式，利用张飞因食量大、性格豪爽的特点，将“吃豆芽”与“小菜一碟”结合，比喻事情非常容易完成。

二、含义解析

字面与引申含义

- 字面：

张飞以食量大著称，豆芽体积小、易处理，故用“小菜一碟”形容其饮食轻松。

- 引申：比喻某事对某人来说非常简单、不费力，常用于形容琐碎或复杂任务轻松完成。

文化背景

该歇后语源自《三国演义》中张飞的形象特征，他因屠夫出身、性格粗犷，吃肉喝酒毫无顾忌，故衍生出此比喻。

三、相关扩展

同类歇后语：

老虎吃豆芽——小菜一碟（强调强大者处理小事的轻松）

猫吃老鼠——小菜一碟（突出天性优势）

反义表达：

若需表达困难，可用“小菜一碟”的反义说法，如“小菜一碟难啃”（非标准表达，需结合具体语境）。

四、使用注意

歇后语多为民间俗语，部分表达可能存在地域差异。例如“张飞吃豆芽”是北方常见说法，而“老虎吃豆芽”则更强调力量对比。使用时应结合具体语境选择合适表达。