姜文与外国妻子相识的背景和过程可综合以下信息梳理：

相识场景

1995年春天，姜文在北京的一场文艺界聚会上首次遇到法国前妻桑德琳·舍妮维斯（Sandra Chenoweth）。当时姜文独自发呆时，桑德琳主动自我介绍并展开交流，两人因艺术领域的共同兴趣迅速产生好感。

相识过程

两人从初步接触到确认关系仅用了约两年时间。1997年秋天，他们在法国注册结婚，并育有一女。婚姻初期较为低调，直到2000年戛纳国际电影节期间，他们的关系才正式公开。

婚姻生活

姜文与桑德琳的婚姻因文化差异和长期分居逐渐疏离，最终于2000年离婚。离婚后，姜文于约1997年底再婚，妻子是比他小15岁的演员周韵。

总结：

姜文的外国妻子桑德琳是通过1995年北京文艺界聚会相识的，两人因艺术共鸣迅速建立感情并结婚，但因文化差异等因素婚姻最终结束。