根据谜面“蓝天碧云”猜一种动物，答案是 羊。以下是具体分析：

意象联想

蓝天代表广阔的草原，白云则象征草原上成群的绵羊；

绵羊在草原上悠闲地吃草，与蓝天白云构成和谐的自然画面。

文化关联

在中国传统文化中，羊常与草原、自由、吉祥等意象联系在一起；

生肖羊象征温顺、善良，与蓝天白云的宁静氛围契合。

谜语解析

通过“蓝天白云”联想到“碧草如茵”的草原景象，再对应到草原上的主要动物羊，形成完整的逻辑链条。

综上，谜底为 羊，答案解析通过意象联想和文化关联得出。