在《极品飞车12》中，开启车辆损坏系统的方法如下：

通过游戏内设置

按下 `ESC` 键。

选择 `选项`。

选择 `图像`。

选择 `车辆`。

选择 `车辆损伤`。

在这里你可以选择 `打开损伤` 或 `关闭损伤`。

通过车辆设置菜单

在游戏菜单中，选择 `车辆`。

选择 `车辆损伤`。

在这里你可以选择 `打开损伤` 或 `关闭损伤`。

通过图形设置

在游戏设置中，找到 `图形` 选项。

关闭 `车辆损伤` 选项。

建议你在游戏开始前查看这些设置，以确保车辆损坏系统符合你的游戏需求。如果你希望车辆在比赛中保持完好，可以选择关闭车辆损坏系统。如果你希望增加游戏的真实感和挑战性，可以选择开启车辆损坏系统。