云南细米线的家常做法如下：

鸡汤米线

食材：鸡汤、米线、豌豆尖（或其他喜欢的青菜）。

调料：蒜切末、小米辣切圈、香菜切段、小葱切段、盐、花椒油。

做法：

1. 炖一锅鸡汤。

2. 碗里加盐、花椒油、蒜末、葱花、香菜、小米辣、鸡汤。

3. 锅内加水，水开后加米线、豌豆尖，煮熟捞出放碗里，最后放上几块鸡肉拌匀即可。

酸辣米线

食材：米线、木瓜、小番茄、金枪鱼罐头、鱼露、酸菜、干辣椒。

做法：

1. 米线在水中泡开，热水煮3分钟。

2. 木瓜刨片、小番茄切片、一半金枪鱼罐头、一点鱼露、一小把酸菜、一小勺干辣椒，乘热拌起来。

肉末米线

食材：米线、肉末、西红柿、姜片、韭菜、酸菜、生抽、老抽、豆瓣酱、盐。

做法：

1. 西红柿切碎跟水一起煮开，不关火放油放姜片肉末煮20秒，放韭菜煮20秒，放蚝油适量煮一下关火。

2. 米线放碗里面把刚刚煮好的汤倒碗里面搅拌，放酸菜，油辣椒，花椒油，醋，盐巴。

炒米线

食材：米线、鸡蛋、番茄碎、杂酱、韭菜、绿豆芽、味极鲜酱油、盐、鸡精。

做法：

1. 起锅烧油，把鸡蛋炒熟搅散。

2. 倒入番茄碎，加一勺杂酱炒开。

3. 倒入米线和你喜欢的配菜（如韭菜和绿豆芽）。

4. 淋入适量味极鲜酱油，用铲子背面轻轻和匀配料和米线，尽量使每根米线都裹上杂酱和酱油。

5. 适量盐、鸡精调味，再倒入糟辣子和酸腌菜，轻翻几下。

这些做法都较为简单，适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择合适的配料和调料，轻松在家享受美味的云南细米线。