当女孩子说只能牵牵手时，可能有以下几种含义：

害羞或保守：

她可能比较害羞或保守，不习惯过于亲密的肢体接触。在这种情况下，牵手可能是一种逐渐建立信任和舒适感的方式。

感情不确定：

她可能对你们之间的感情还没有完全确定，因此选择牵牵手作为一种试探或确认的方式。

需要时间：

她可能需要更多的时间来适应和接受这段感情，牵手可能是她愿意迈出的一步，但并不代表她愿意立即进行更亲密的举动。

避免越界：

她可能想保持一定的界限，确保你们的关系不会发展得太快，从而避免可能的伤害。

表达喜欢：

牵手通常被视为一种亲密的行为，表示喜欢和认同。如果她说只能牵牵手，可能是在表达她对你的喜欢，但还没有准备好进一步发展。

建议

耐心和尊重：给她一些时间和空间，尊重她的感受和节奏。不要急于求成，慢慢培养感情。

沟通：如果有必要，可以和她沟通，了解她的想法和感受，确保你们在彼此的理解和舒适范围内发展关系。

表达感受：适当地表达你对她的喜欢和关心，让她感受到你的真诚和耐心。

总之，女孩子说只能牵牵手可能是一种保守的表达方式，也可能是她感情不确定或需要时间来适应的表现。重要的是保持耐心和尊重，通过沟通逐步加深彼此的了解和感情。