《十面埋伏》是一首著名的传统琵琶曲，它以公元前202年楚汉战争垓下决战的情景为题材，通过琵琶特有的技巧，生动地描绘了战争的紧张和激烈。这首乐曲的曲谱最早见于1818年华秋萍编的《琵琶行》，因此，华秋萍被广泛认为是这首曲目的创作者之一。此外，明代王猷定的《汤琵琶传》中也提到了汤应曾弹奏《楚汉》的情景，汤应曾因此被尊为《十面埋伏》的原作者之一。然而，关于汤应曾是否真的是《十面埋伏》的作曲者，历史上存在一定的争议。

综上所述，虽然华秋萍和汤应曾都被认为与《十面埋伏》的创作有关，但目前没有确凿的证据表明谁是这首曲目的最终作曲者。这首曲子可能是经过历代琵琶演奏家的不断演绎和创新，逐渐形成的经典之作。