北京餐厅在特定情况下是可以举办订婚宴的。虽然疫情常态化的背景下，北京对餐饮行业尤其是群体性聚餐活动有严格限制，但并未完全禁止婚宴的举办。以下是一些关键点：

疫情防控措施：

北京市要求餐饮经营单位严格落实疫情防控措施，包括严格控制人流密度，暂不承办婚宴、生日宴、团体宴等群体性聚餐活动。

中高风险地区限制：

在中高风险地区，北京明确规定不能举办婚宴等群体性聚餐活动。

政策调整：

北京市人民政府网站曾发布政策，规定全市酒店不承办婚宴等群体性聚餐活动，但这一政策可能会根据实际情况进行调整。

综上所述，北京餐厅在疫情防控期间可以举办订婚宴，但需要遵守相关的疫情防控措施和政策要求。建议在计划订婚宴时，提前了解并确认餐厅的具体政策和要求，以确保活动的顺利进行。