开挖掘机的基本步骤如下：

准备工作

穿上合适的工作服，戴上安全帽和防护眼镜。

确保挖掘机周围没有障碍物和人员。

启动发动机

坐进机舱，踩下踏板启动发动机。

熟悉操作杆和按钮的位置，并进行必要的预热，确保发动机和液压系统的油温达到正常工作范围。

行走操作

操作行走操纵杆，控制挖掘机的移动方向和速度，注意避免碰撞或挖掘过度。

对于履带式挖掘机，向前推动操纵杆，挖掘机向前行走；向后推动操纵杆，挖掘机向后行走。

要转向，推动一个操纵杆向前，另一个操纵杆向后，即可实现原地转向。

轮式挖掘机的行走操作类似汽车，通过方向盘控制方向，通过加速踏板和刹车踏板控制速度和停车。

挖掘操作

操作挖掘臂和铲斗进行挖掘工作，注意挖掘深度和角度的控制，以及挖掘臂和铲斗的协调运动。

挖掘控制包括动臂操作、斗杆操作和铲斗操作。动臂操纵杆控制动臂的上升和下降，斗杆操纵杆控制斗杆的伸展和收缩，铲斗操纵杆控制铲斗的翻转。

卸载

将挖掘的物料卸载到指定位置，注意卸载高度和角度的控制，避免物料散落或挖掘机失去平衡。

停机

在完成工作后，将发动机熄火，并将挖掘机停放在安全位置，检查各项部件是否完好无损，确保无漏油、漏水等异常情况。

安全观察

在地下作业时，必须随时观察周围环境变化，发现异常立即停止施工。

维护保养

停机前务必将发动机熄火，并进行必要的维护保养，以确保挖掘机的正常运行和安全。

这些步骤涵盖了从准备工作到完成工作的整个过程，确保了挖掘机操作的安全性和效率。